Susu adalah salah satu minuman yang menyehatkan. Susu juga merupakan salah satu minuman yang disebutkan dalam Al-Qur’an. Nabi Muhammad SAW juga menganjurkan kepada kita untuk minum susu, baik itu susu sapi maupun susu kambing. Susu sapi dan susu kambing memiliki kandungan mineral yang berbeda dan ini dapat mempengaruhi proses remineralisasi gigi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kekerasan email setelah direndam susu sapi dan susu kambing dengan menggunakan metode uji kekerasan Vicker microhardness. Penelitian ini menggunakan 27 spesimen gigi premolar rahang atas manusia yang di demineralisasi dengan coca-cola. Kemudian, diuji kekerasan. Gigi dibagi menjadi tiga kelompok (n = 9) dengan masing-masing kelompok direndam dalam air aquadest, susu sapi, dan susu kambing. Kemudian, diuji lagi kekerasannya dengan Vickers microhardness. Hasil dari uji statistik tidak terdapat perbedaan bermakna pada hasil uji kekerasan email gigi setelah perendaman pada kelompok susu sapi, susu kambing dan aquadest. Disimpulkan bahwa efek dari susu sapi dan susu kambing tidak meningkatkan kekerasan email gigi.