Pemanfaatan dan efektifitas bakteri asam laktat (Bal) pada fermentasi susu kedelai terhadap kesehatan ...

Library is the Brain and The Heart of The University

Book's Detail

Pemanfaatan dan efektifitas bakteri asam laktat (Bal) pada fermentasi susu kedelai terhadap kesehatan ...
Beberapa komoditi kacang-kacangan digunakan sebagai bahan untuk membyat susu nabati.
Pernyataan Tanggungjawab
Pengarang	Raspati, Gilang -
Pembimbing 1	Armelia, Linda
Pembimbing 2	Wuryanti, Sri
Pembimbing 3	Arsyad M
Edisi
No. Panggil	S-2536-FK
ISBN/ISSN
Subyek
Klasifikasi
Judul Seri
GMD	Text
Bahasa	Indonesia
Penerbit	FK Yarsi
Tahun Terbit	2008
Tempat Terbit	Jakarta
Deskripsi Fisik
Abstrak / Info Detil Spesifik
Lampiran Berkas	LOADING LIST...
Ketersediaan	LOADING LIST...